郷土料理です。昔は、冠婚葬祭の席には、欠かせないものでした。長方形にのばしたまんじゅう生地で餡を巻き蒸しあげたお菓子です。
このレシピの生い立ち
黒糖やヨモギを加えたものもあり、工夫も様々です。昔は、よく母が作っていたものです。最近は、買って食べることが多くなりました。「昔懐かしい味」です。