牛乳とバター（もしくはマーガリン）を入れたボウルを電子レンジに掛け、人肌に温めます。そこへ砂糖と塩とイーストを入れよく混ぜ合わせます。（イーストを入れた状態では絶対に電子レンジに掛けないでください）

1,に卵をいれ、更によくかき混ぜます。

2.に薄力粉を入れ、なめらかになっても更によく混ぜます。この作業がパン作りのこねる作業になります。

3.にラップを掛け、電子レンジ200Wに30秒掛けます。

4.を15分ほど温かい場所に置き、体積が2倍になるまで発酵させます。写真は発酵後です。

IHヒーターの火力を3にしてフライパンをあたため、生地を流し込みます。
普通のホットケーキよりもかなり緩いので少なめに入れます（フライパンの際ぎりぎりまで流し込むと裏返すときに大変です）。

全体に大きな泡が立ってきたら裏返して、更に1分ほど焼きます。

薄いけどふわっふわな焼き上がり～。ホットケーキミックスとは全く違った感じになります。はちみつやキャラメルソースを掛けて召し上がれ～。