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鯵の刺身
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鯵の刺身-レシピのメイン写真

鯵の刺身

mitch-1
mitch-1 @cook_40032181

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材料

2人分
  • 鯵 3尾
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作り方

  1. 1

    入念に水洗する

    • 鯵の刺身作り方1写真
  2. 2

    三枚卸し。

    • 鯵の刺身作り方2写真
  3. 3

    腹骨と血合い骨を除去して、皮を剥く。

    • 鯵の刺身作り方3写真

コツ・ポイント

何匹もたくさん卸す時は、「大名卸し」 でガンガンさばきましょう。

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mitch-1
mitch-1 @cook_40032181
2006/02/25 09:10に公開
放置国家連邦元首。放置国家の連邦維持に日夜奔走中。
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このレシピのキーワード

刺身 あじ

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