速攻作れてトロウマ☆意外にヘルシー中華丼
中華料理って高カロリーなイメージがあります。しかしこの中華丼はめちゃヘルシー！肉は一切使わず、野菜が盛りだくさん食べられます。とろみがついているししょうがも効いているので冷え性の方には特にオススメです！本当に簡単なので作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
大量にある白菜をなんとかして減らしたいと思い、初めて中華丼を作ってみました☆
速攻作れてトロウマ☆意外にヘルシー中華丼
中華料理って高カロリーなイメージがあります。しかしこの中華丼はめちゃヘルシー！肉は一切使わず、野菜が盛りだくさん食べられます。とろみがついているししょうがも効いているので冷え性の方には特にオススメです！本当に簡単なので作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
大量にある白菜をなんとかして減らしたいと思い、初めて中華丼を作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は茎と葉を分け葉は食べやすい大きさに、茎は短冊切りにする。人参は短冊切り、椎茸はそぎ切り、長ネギは短冊切り、ちくわは斜め切り、干しイカは食べやすい大きさに切る。
- 2
☆の調味料を混ぜておく。片栗粉を水で溶いておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがとにんにくのみじん切りをいれ、イカ→人参→白菜の茎→きくらげ以外の材料をしんなりするまで強火で炒める
- 4
☆の材料を３に入れ、きくらげを入れて胡椒を少々振り、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5
煮えたら水溶き片栗粉を入れとろみがつくまで優しく混ぜる。とろみがついたらゴマ油を鍋肌から一回りたらしかけて火を止めて、炊きたてのご飯にかけて完成！
- 6
お好みでラー油をかけるとピリッとしていっそう美味しいです！
コツ・ポイント
①とにかく具材は何でもいいです。色々な野菜をたくさん入れると味が出ておいしいです☆
②干したイカがナイ場合、普通のイカでもいいです。しいたけも干し椎茸でなくても生でもオッケー。
③しょうがやにんにくが好きな人は、自分の好きなだけ入れちゃってください！特にしょうがを効かせると味にメリハリがついて美味しい！
つくれぽ
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