しそ昆布は食べやすい長さに、梅干はタネを取って実をたたく。大葉は千切りに。

フライパンを熱してバターを入れて溶かし、ちりめん・桜海老を入れて炒める。ちょっとカリっとなるくらい☆

梅干し･大葉･昆布・溶き卵を加えてさらに炒める。

卵がかたまりかけたら、ご飯を加えて炒める。

全体が混ざったら、ごまを加えて混ぜて出来あがり