ぎぼうし(うるい)の♪春待ち♪マリネ

ルプママ @cook_40022174
おから星人ちゃんの「蒸したとら豆のマリネ♪」レシピID:17466236にぎぼうし(うるい)を添えたら、春の香りがしたので思いつき作ってみました♪
このレシピの生い立ち
おから星人ちゃんの「蒸したとら豆のマリネ♪」レシピID:17466236にぎぼうし(うるい)を添えたら、春の香りがしたので思いつき、作ってみました。
ぎぼうし(うるい)の♪春待ち♪マリネ
おから星人ちゃんの「蒸したとら豆のマリネ♪」レシピID:17466236にぎぼうし(うるい)を添えたら、春の香りがしたので思いつき作ってみました♪
このレシピの生い立ち
おから星人ちゃんの「蒸したとら豆のマリネ♪」レシピID:17466236にぎぼうし(うるい)を添えたら、春の香りがしたので思いつき、作ってみました。
作り方
- 1
レシピID:17466236を参考にお豆を一晩水に浸して蒸すか炊いてください。
私は圧力鍋を使いませんのでお鍋でホクホクになるまで茹でます。 - 2
分量のオリーブオイルとバルサミコ酢と塩・胡椒にアボガドとサーモンを漬けておきます。
- 3
ホクホクお豆も入れます。すぐにでも食べれますが、冷蔵庫で一晩寝かせても大丈夫!
- 4
ぎぼうし(うるい)を半分に切ってさっと茹でて皿に盛ります。
生でも食べれますから湯掻きすぎないで、さっと! - 5
マリネの味を見て、酸味がきついようでしたらはちみつを小さじ1杯足してみてください。私は今回はなしでもOKでした!
- 6
事務所のランチに♪
コツ・ポイント
ぎぼうし(うるい)は茹ですぎないのがコツ!
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