キャロットドレッシング☆βカロチンサラダ

Name: キャロットドレッシング☆βカロチンサラダ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 １本; 牛乳（★３参照） 大さじ２; マヨネーズ（★３参照） 大さじ１; 酢 小さじ１と1/2; クレイジーソルト 小さじ1/2; サラダ油 大さじ１; 人参すりおろし 大さじ２; 粗引き胡椒 お好みで; （乾燥パセリ） （あればお好みで）

すがみほ @cook_40028220

✿ドレッシングも人参で、人参による人参のための人参のサラダ…人参だけです。
このレシピの生い立ち
新婚当初から作ってる、リボンサラダ。当初は市販のキャロットドレッシングを買っていましたが、最近入手できなくて…ドレッシングも手作りしてみました。07．2.21に12度目の話題入り、ありがとうございました。

キャロットドレッシング☆βカロチンサラダ

すがみほ @cook_40028220

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材料

３～４人分

人参１本
牛乳（★３参照）大さじ２
マヨネーズ（★３参照）大さじ１
酢小さじ１と1/2
クレイジーソルト小さじ1/2
サラダ油大さじ１
人参すりおろし大さじ２
粗引き胡椒お好みで
（乾燥パセリ）（あればお好みで）

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作り方

1
人参はピーラーでうすくスライスします。最後中心部分がスライスしにくくなったら、すりおろし、大さじ２分用意します。お好みで、スライスした人参はさっとゆでます。（もちろん生のままでも）
2
牛乳、マヨネーズ、酢、クレイジーソルト、サラダ油、人参すりおろしを混ぜ、ドレッシングを作ります。１の人参にドレッシングをかけ、パセリや胡椒をかけて召し上がれ♪
3

★以前は牛乳大さじ３でレシピアップしてましたが、おんママさんよりもっとこってり食べたいとの問い合わせがあったので、牛乳大さじ２プラスマヨネーズ大さじ１に変更しました。マヨ嫌い、さっぱり派は従来通り牛乳大さじ３でも…♪07.7.13改定です。