キャロットドレッシング☆βカロチンサラダ
すがみほ @cook_40028220
✿ドレッシングも人参で、人参による人参のための人参のサラダ…人参だけです。
このレシピの生い立ち
新婚当初から作ってる、リボンサラダ。当初は市販のキャロットドレッシングを買っていましたが、最近入手できなくて…ドレッシングも手作りしてみました。07．2.21に12度目の話題入り、ありがとうございました。
キャロットドレッシング☆βカロチンサラダ
✿ドレッシングも人参で、人参による人参のための人参のサラダ…人参だけです。
このレシピの生い立ち
新婚当初から作ってる、リボンサラダ。当初は市販のキャロットドレッシングを買っていましたが、最近入手できなくて…ドレッシングも手作りしてみました。07．2.21に12度目の話題入り、ありがとうございました。
作り方
- 1
人参はピーラーでうすくスライスします。最後中心部分がスライスしにくくなったら、すりおろし、大さじ２分用意します。お好みで、スライスした人参はさっとゆでます。（もちろん生のままでも）
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- 2
牛乳、マヨネーズ、酢、クレイジーソルト、サラダ油、人参すりおろしを混ぜ、ドレッシングを作ります。１の人参にドレッシングをかけ、パセリや胡椒をかけて召し上がれ♪
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- 3
★以前は牛乳大さじ３でレシピアップしてましたが、おんママさんよりもっとこってり食べたいとの問い合わせがあったので、牛乳大さじ２プラスマヨネーズ大さじ１に変更しました。マヨ嫌い、さっぱり派は従来通り牛乳大さじ３でも…♪07.7.13改定です。
コツ・ポイント
我が家はさっとゆでたほうが好みですが、お好みで生でも、ゆでても。画像はドレッシングかけましたが、和えて召し上がれ♪
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マスタードドレッシングでにんじんサラダ。 マスタードドレッシングでにんじんサラダ。
マスタードたっぷり、にんじんだけ。ドレッシングも簡単。でもごちそうサラダ！にんじん1本ペロッといけます（≧∇≦）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17463434
