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ハーブ香る☆アジの香草焼き
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ハーブ香る☆アジの香草焼き-レシピのメイン写真

ハーブ香る☆アジの香草焼き

madameあす
madameあす @cook_40032221

魚料理ってちょっと面倒なイメージだけど、オーブン使えばチョチョイノチョイ♪DHAを摂取して、脳を鍛えるのだ!
このレシピの生い立ち
服部センセのレシピ本にあったアジのハーブ焼きを参考に、手軽な粉末ハーブを使って作ってみました。

魚料理ってちょっと面倒なイメージだけど、オーブン使えばチョチョイノチョイ♪DHAを摂取して、脳を鍛えるのだ!
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服部センセのレシピ本にあったアジのハーブ焼きを参考に、手軽な粉末ハーブを使って作ってみました。

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ハーブ香る☆アジの香草焼き

madameあす
madameあす @cook_40032221

魚料理ってちょっと面倒なイメージだけど、オーブン使えばチョチョイノチョイ♪DHAを摂取して、脳を鍛えるのだ!
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服部センセのレシピ本にあったアジのハーブ焼きを参考に、手軽な粉末ハーブを使って作ってみました。

魚料理ってちょっと面倒なイメージだけど、オーブン使えばチョチョイノチョイ♪DHAを摂取して、脳を鍛えるのだ!
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服部センセのレシピ本にあったアジのハーブ焼きを参考に、手軽な粉末ハーブを使って作ってみました。

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材料

2人分
  • アジ(おろしたもの) 2枚
  • にんにく 1かけ
  • タイム・オレガノ 各適量
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    おろしたアジに、スライスしたにんにくとタイム・オレガノなどの香草、ブラックペッパーを散らしてオリーブオイルをかけてしばらく置く

  2. 2

    アジの皮目側に塩をふる

  3. 3

    天板にクッキングシートをひき、2のアジを並べ180度のオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

1のマリネの段階では塩は振らないコト。
ハーブは、私は小瓶に入った乾燥タイプを使いましたが、生ハーブがある方はそれを使うほうがおいしくできると思います。

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madameあす
madameあす @cook_40032221
2007/02/12 04:54に公開

このレシピのキーワード

あじ にんにく

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