すし飯を作る。ご飯にすし酢をかけながらしゃもじで切るように混ぜる。お皿に広げて冷ましておく。

納豆に大葉にんにく醤油、大葉にんにく醤油 の大葉のみじん切りを合わせ混ぜる。

③の真ん中に④を棒状にのせ、具をおおうようにひと巻きし、ぎゅっとつまむ。

残りの部分は、コロコロ転がせばOK！
包丁を水で濡らして好きな大きさに切る。