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さつま芋のクルミ和え
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さつま芋のクルミ和え-レシピのメイン写真

さつま芋のクルミ和え

リスのしっぽ
リスのしっぽ @cook_40029124

さつま芋をクルミ和えにしてみました。お弁当でも、あと1品欲しい時にどうぞ。
^(*^ω^*)^ノ
このレシピの生い立ち
腹ペコ助さんの「干し芋のごま味噌和え」を食べている時に、「さつま芋をクルミ和え」にしたら、どうなのかなぁ。と思い付きました。

さつま芋をクルミ和えにしてみました。お弁当でも、あと1品欲しい時にどうぞ。
^(*^ω^*)^ノ
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さつま芋のクルミ和え

リスのしっぽ
リスのしっぽ @cook_40029124

さつま芋をクルミ和えにしてみました。お弁当でも、あと1品欲しい時にどうぞ。
^(*^ω^*)^ノ
このレシピの生い立ち
腹ペコ助さんの「干し芋のごま味噌和え」を食べている時に、「さつま芋をクルミ和え」にしたら、どうなのかなぁ。と思い付きました。

さつま芋をクルミ和えにしてみました。お弁当でも、あと1品欲しい時にどうぞ。
^(*^ω^*)^ノ
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材料

2人分
  • さつま芋 小1本(120g)
  • ○クルミ 10g
  • ○砂糖 小さじ1/2
  • ○みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつま芋は、よく洗って、1cm幅の輪切りにし、茹でる。

  2. 2

    和え衣を作る。
    乾煎りしたクルミをすり鉢に入れて砕き、砂糖とみりんを入れて混ぜる。

  3. 3

    2の和え衣に1を入れてよくからめたら出来上がり♪

コツ・ポイント

和え衣は、今回は、クルミを使って作りましたが、ごまを使って作ってもかまいません。

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リスのしっぽ
リスのしっぽ @cook_40029124
2007/02/07 22:47に公開
夫と男の子2人の4人家族。料理は、食べるのと作るのが大好き~♪   ・*.☆趣味☆.*・ ・編み物(かぎ針)・ビーズアクセサリー作り・お裁縫・消しゴムはんこ作り   。゜○好きな場所○゜。 ・本屋さん・雑貨屋さん・美味しい食べモノ屋さん ◆うさぎ団cookpad支部◆げっ歯目仲間ってことで三号会員認可~♪ 「今日も1日有難う。会」NO.7
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くるみ和え さつま芋 くるみ

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