さつま芋のクルミ和え

Name: さつま芋のクルミ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 小1本（120ｇ）; ○クルミ 10ｇ; ○砂糖 小さじ1/2; ○みりん 小さじ1

さつま芋をクルミ和えにしてみました。お弁当でも、あと1品欲しい時にどうぞ。
＾（*＾ω＾*）＾ノ
このレシピの生い立ち
腹ペコ助さんの「干し芋のごま味噌和え」を食べている時に、「さつま芋をクルミ和え」にしたら、どうなのかなぁ。と思い付きました。

さつま芋のクルミ和え

リスのしっぽ @cook_40029124

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材料

2人分

さつま芋小1本（120ｇ）
○クルミ 10ｇ
○砂糖小さじ1/2
○みりん小さじ1

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作り方

1

さつま芋は、よく洗って、1ｃｍ幅の輪切りにし、茹でる。
2

和え衣を作る。
乾煎りしたクルミをすり鉢に入れて砕き、砂糖とみりんを入れて混ぜる。
3

2の和え衣に1を入れてよくからめたら出来上がり♪

コツ・ポイント

和え衣は、今回は、クルミを使って作りましたが、ごまを使って作ってもかまいません。

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つくれぽ

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リスのしっぽ @cook_40029124

2007/02/07 22:47に公開

夫と男の子２人の４人家族。料理は、食べるのと作るのが大好き～♪ 　　・*.☆趣味☆.*・・編み物（かぎ針）・ビーズアクセサリー作り・お裁縫・消しゴムはんこ作り　　。゜○好きな場所○゜。・本屋さん・雑貨屋さん・美味しい食べモノ屋さん ◆うさぎ団cookpad支部◆げっ歯目仲間ってことで三号会員認可～♪　「今日も１日有難う。会」NO.７

このレシピのキーワード

くるみ和えさつま芋くるみ

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