ベーコンを１ｃｍの短冊に切る。キャベツを適当な大きさに手でちぎる。（もちろん包丁で切ってもいいです。）

鍋に１を交互に重ねて入れていく。

２に水とコンソメを入れる。

後はコンロにおまかせ。
コトコト煮てください。
途中、アクが出てきたら丁寧にとってください。

全体がくたっといい感じになったら出来上がり。
お好みで塩コショウで味を調えてください。
少し隠し味程度に砂糖を入れても旨味が増すと思います。