【準備】
・バターは、湯せんにかけるか電子レンジで溶かしておく。
・薄力粉とBPは、ふるっておく。

　ボールに卵を入れて溶きほぐし、グレニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。

　レモン汁と粉類を加え、混ぜ合わせる。

溶かしバターを１度に加えて、泡立て器で均一になるまで混ぜる。
できあがった生地は、冷蔵庫に1時間程入れる。

　生地を型に流し入れ、170度のオーブンで15分程焼く。