玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにしておく。

水煮のひよこ豆は、ザルに上げてさっと水で洗う。

牛ひき肉をオリーブオイルで炒め、少し色づいてきたら1を加える。

野菜が柔らかくなってきたら、ひよこ豆を加えて更に炒める。

最後に塩コショウで味付けし、出来上がり。