贅沢ミニロール
くすのき堂 @cook_40030430
小さめの抹茶ロールケーキの中に、ホワイトチョコと、クリームチーズと生クリームを贅沢に巻きました。
抹茶によく合います。
このレシピの生い立ち
ﾛｰﾙｹｰｷで、ﾎﾟｯｷｰのｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞﾊﾞｰｼﾞｮﾝの味を目指しましたが、物足りなくて、抹茶ﾛｰﾙにしました。
贅沢ミニロール
小さめの抹茶ロールケーキの中に、ホワイトチョコと、クリームチーズと生クリームを贅沢に巻きました。
抹茶によく合います。
このレシピの生い立ち
ﾛｰﾙｹｰｷで、ﾎﾟｯｷｰのｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞﾊﾞｰｼﾞｮﾝの味を目指しましたが、物足りなくて、抹茶ﾛｰﾙにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれ。ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは柔らかくして、まぜておく。抹茶と粉は、併せてふるう。ﾁｮｺはﾚﾝｼﾞか湯煎で溶かす。
-
- 2
卵を湯煎で、共立て。もったりしてきたら、粉を入れて、さっくり混ぜ、ﾘｷｭｰﾙ、油も入れ、混ぜる。
- 3
天板にならし、180℃で8分焼く。目安です。
- 4
生ｸﾘｰﾑを泡立て、柔らかくしたｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと溶かしたﾁｮｺを入れる。チーズが、ダマにならないようにﾐｷｻｰで、よく混ぜる。
- 5
ｸﾘｰﾑを塗って、巻いて、巻目を下にして、紙のまま冷蔵庫で冷してできあがり。仕上げに抹茶をふる。
-
コツ・ポイント
グリーンティーが、なかったら、牛乳を入れます。ｼﾌｫﾝのように作る時は、水大1くらい足さないと、堅かったです。このﾘｷｭｰﾙは甘いので、入れないなら砂糖を増やした方がいいです。
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