オニオン餅グラタン
shikkalily @cook_40030028
オニオングラタンスープをあっさりさせて、お餅を加えてみました。
このレシピの生い立ち
お餅をいつもとは変わった食べ方をしてみたかったのです
お餅の代わりに、パンを使うと、離乳食（後期）にもなります
オニオン餅グラタン
オニオングラタンスープをあっさりさせて、お餅を加えてみました。
このレシピの生い立ち
お餅をいつもとは変わった食べ方をしてみたかったのです
お餅の代わりに、パンを使うと、離乳食（後期）にもなります
アプリでひらく作り方
- 1
〈下準備〉
玉ねぎとニンジンは千切りにしておく
水にコンソメキューブを入れて、電子レンジで1分ほど加熱する - 2
鍋にバターを入れて火にかけて、バターが溶けてきたら、玉ねぎとニンジンを入れて、しんなりするまで炒める
- 3
コンソメキューブが溶けた水（手順１参考）を加え、5分ほど煮込む
- 4
最後の1分くらいで餅を入れる
この時点でお餅がやわらかくなるまで煮込む必要はありません - 5
耐熱皿に、お餅を一人2個ずつ入れて、野菜とスープを注ぎ、その上にチーズをふりかける
- 6
オーブントースターで5分ほど（チーズが溶けて多少焦げ目がつくまで）焼く
コツ・ポイント
コンソメキューブだけで味付けをしますが、味見をして薄いと感じれば
塩・コショウで調節してください
彩をよくするために、ブロッコリーを手順４で一緒に入れても良いですね
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