お鍋にたっぷりのお湯を沸かしもやしを３分間ゆでる。茹で上がったもやしはすぐに流水にさらし、手早く冷まし、水気をしっかり切る。

①をボウルに移し○の調味料を加えてよく混ぜる。

器に盛り、一味唐辛子をふりかけ出来上がり。