母直伝！かぼちゃの煮つけ

母直伝！かぼちゃの煮つけ-レシピのメイン写真

母直伝！かぼちゃの煮つけ

ととろ @cook_40024990

ととろは料理下手だけど、ととろ母はとても料理上手。昔から大好物だったかぼちゃの煮つけの作り方を教わって、実際に自分で作ってみたら、意外に簡単にできました(≧∇≦)b 母よ、ありがとう！
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

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ととろ @cook_40024990

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材料

４人分くらい

かぼちゃ４分の１
☆顆粒ダシ小さじ２
☆砂糖大さじ２
☆しょうゆ大さじ１
☆みりん（なかったら酒）小さじ１

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作り方

1

かぼちゃの種を取って、一口大に切る。
手を切らないように気をつける！
2

１を鍋に入れたら、水をヒタヒタまで入れる。
3

☆の調味料をすべて入れたら、サワサワ混ぜて、火をつける。強火！
4

煮立ってきたら、中火～とろ火にして、約１５分待つ。
できあがり！

コツ・ポイント

かぼちゃは硬くて切りづらいから、レンジでチンして、軟らかくしてから切るといいですよ。

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ととろ @cook_40024990

2006/01/29 13:59に公開

クックパッドを始めたときは大学生でした。結局ほとんど料理をせず、一人暮らし終了。今は2児の母に。家族の｢おいしー！｣がとても嬉しいです(*´艸｀*)

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このレシピのキーワード

煮付けかぼちゃ酒

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