ブロッコリーはゆでて小房にわける
たけのこ、にんじんはスライスしておく
鶏肉は１口大にカット
キノコはいしつきを落として小分けする

ごま油を熱したフライパンで鶏肉を炒め、表面にひがとおったら、他の材料を加える

中華味の素で味を調え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり