豆乳ｄｅヘルシー★生チョコ★
生クリームのかわりにヘルシーな豆乳で生チョコを作っちゃいました！しっかり濃厚な口どけで、試食した母親にすごい美味しぃ♡と大好評でした！明治製菓のバレンタインレシピコンテストでスイートレシピ賞に選ばれました♪ありがとうございました！
このレシピの生い立ち
生クリームのかわりに豆腐やスキムミルクを使って生チョコができるんだから、豆乳でできないはずはないっ！と思って挑戦！見事成功しました♪めちゃくちゃ簡単なのに濃厚でおいし～ぃ！牛乳でもためしましたが、父親は完璧に普通の生チョコと思って食べてました♡バレンタインの友チョコと自分チョコはこれで決まりっ！
豆乳ｄｅヘルシー★生チョコ★
生クリームのかわりにヘルシーな豆乳で生チョコを作っちゃいました！しっかり濃厚な口どけで、試食した母親にすごい美味しぃ♡と大好評でした！明治製菓のバレンタインレシピコンテストでスイートレシピ賞に選ばれました♪ありがとうございました！
このレシピの生い立ち
生クリームのかわりに豆腐やスキムミルクを使って生チョコができるんだから、豆乳でできないはずはないっ！と思って挑戦！見事成功しました♪めちゃくちゃ簡単なのに濃厚でおいし～ぃ！牛乳でもためしましたが、父親は完璧に普通の生チョコと思って食べてました♡バレンタインの友チョコと自分チョコはこれで決まりっ！
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを手で割り、●印の材料すべてを、レンジＯＫの容器に入れて、レンジで３分加熱する。しばらく待ってゴムべらなどで静かに混ぜる。
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- 2
チョコの塊が残ってるようなら、１０～２０秒ずつぐらい様子を見ながら追加加熱し、そのつど静かに混ぜる。なめらかなになってつやが出てくればＯＫ。
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- 3
タッパなどの型に、後で取り出しやすいよう、サランラップをわざとはみ出させて敷く。隅々まで２のチョコを流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 4
３が固まったら、ラップをひっぱりあげるようにして型からはずし、包丁で同じ大きさになるように揃えて切る。贈り物にする場合は定規とか使って正確に揃えたほうが断然きれい！
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- 5
ココアをまぶしたら完成☆
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- 6
★あやへぃさんより、インスタントコーヒーを多めに入れると、コーヒー風味になって、お母様が絶賛してくださったとのコメントを頂きました♪あやへぃさん、どうもありがとうです♡
コツ・ポイント
★チョコレートをなめらかに溶かすことが最大のポイント！レンジで追加加熱するときは、焦がさないよう１０～２０秒ずつ様子をみながらしてくださいね♪★豆乳は無調整でも調整でもどちらでも。豆乳が苦手な方は牛乳でもできます！★水あめは蜂蜜でもokですが、水あめのほうが、やわらかでなめらかぁ～な感じに仕上がります♪★豆乳のにおいを消すために、コーヒーを隠し味に入れてます♪
つくれぽ
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