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菜の花のからし&ゴマ和え
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菜の花のからし&ゴマ和え-レシピのメイン写真

菜の花のからし&ゴマ和え

toppy1
toppy1 @cook_40028223

簡単シンプルで美味しい~♪
このレシピの生い立ち
菜の花は、天ぷら、ゆでたものをうどんのトッピングにするのも良いですが、これが私の一番好きな菜の花の食べ方です。

簡単シンプルで美味しい~♪
このレシピの生い立ち
菜の花は、天ぷら、ゆでたものをうどんのトッピングにするのも良いですが、これが私の一番好きな菜の花の食べ方です。

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菜の花のからし&ゴマ和え

toppy1
toppy1 @cook_40028223

簡単シンプルで美味しい~♪
このレシピの生い立ち
菜の花は、天ぷら、ゆでたものをうどんのトッピングにするのも良いですが、これが私の一番好きな菜の花の食べ方です。

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菜の花は、天ぷら、ゆでたものをうどんのトッピングにするのも良いですが、これが私の一番好きな菜の花の食べ方です。

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材料

4人分くらい
  • 菜の花 1束
  • マスタード 少々
  • 白ゴマ 適宜
  • 塩 適宜
  • 醤油またはめんつゆ 大さじ1杯位
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作り方

  1. 1

    鍋で熱湯を沸かし、塩を入れ、菜の花をゆでる。

  2. 2

    2を流水にさらし、水気を絞り、食べやすく切る。

  3. 3

    醤油またはめんつゆに、マスタードを溶き、2、白ゴマと混ぜ和える。

コツ・ポイント

炒り卵や、軽く焼いたベーコンまたはハムを食べやすく切ったものと一緒に和えるのも美味です♪

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/02/07 19:38に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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このレシピのキーワード

ごま和え 菜の花 マスタード

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