揚げパン風パンの耳スナック

さなちゃん2005
さなちゃん2005 @cook_40030032

ホットサンドを作るとたくさん出るパンの耳。もったいないので冷凍しておき時々おやつで消費します。
ラスクよりもやわらかくしっとり仕上がり、ポリ袋1枚で作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
油で揚げるのもおいしいけれどカロリーが気になるので。

揚げパン風パンの耳スナック

ホットサンドを作るとたくさん出るパンの耳。もったいないので冷凍しておき時々おやつで消費します。
ラスクよりもやわらかくしっとり仕上がり、ポリ袋1枚で作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
油で揚げるのもおいしいけれどカロリーが気になるので。

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材料

  1. パンの耳 8枚きり食パン4枚分
  2. マーガリン 大1
  3. きなこ 大1
  4. 砂糖 小2

作り方

  1. 1

    パンの耳をオーブントースターで軽く2分ほど焼く。

  2. 2

    ポリ袋に焼いたパンの耳とマーガリン又はバターを入れて混ぜる。

  3. 3

    バターが溶けてまんぺんなくパンの耳についたら、きな粉と砂糖も加えて更に混ぜ合わせる。

  4. 4

    できあがり。

コツ・ポイント

パンの耳は焼きすぎるとラスクのように硬くなります。
少し焼いてポリ袋の中でマーガリンを塗るとしっとり仕上がります。

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さなちゃん2005
さなちゃん2005 @cook_40030032
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九州出身、神奈川在住です。昔々、子どもの頃、両親が共働きだったので、ちょこちょこよくお手伝いをさせられていました。その頃、お料理なんて大嫌いだったんです。でも、今は、お料理上手の母にもっといろいろ教えてもらっていればな・・って思います。ごはん日記は職場の忘年会や納涼会、プライベートな旅行や外食時、戴き物等の記録です。
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