我が家の定番ドレッシング

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ndmgb @cook_40032282

彩りもきれいで、野菜がもりもり食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
実家で、むかーし母が作っていたドレッシングを復活させてみました。
野菜がたくさん食べれて、アボカドなどにかけて食べても美味しい♪
このドレッシングを作るようになってから、市販のドレッシングは買わなくなりました。
主人は、このドレッシングがお気に入り☆

我が家の定番ドレッシング

彩りもきれいで、野菜がもりもり食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
実家で、むかーし母が作っていたドレッシングを復活させてみました。
野菜がたくさん食べれて、アボカドなどにかけて食べても美味しい♪
このドレッシングを作るようになってから、市販のドレッシングは買わなくなりました。
主人は、このドレッシングがお気に入り☆

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材料

約300ml分
  1. 玉ねぎ 小1/4個
  2. 人参 1/5本
  3. にんにく 1/4かけ
  4. 紅花オイル 140cc
  5. 40cc
  6. 薄口しょうゆ 60cc
  7. 砂糖 20g
  8. 白胡麻 6g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、にんにくはミキサーで混ざりやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    すべての材料をミキサーに入れて、混ぜる。

  3. 3

    固形物がなくなればOK。お好みのお野菜にかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

玉ねぎ、人参、にんにく、白胡麻の分量は目安です。
分量は、約300mlですが、消費や容器の大きさに合わせてお作り下さい。
オイルは、紅花オイルがベストですが、普通のサラダオイルでも大丈夫だと思います。
冷蔵庫保存で約一ヶ月はもちます。

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今日のごはん日記を更新中☆振り返ってみると、手抜き料理やそのときのブーム食材があって面白い♪もう少し、盛り付け上手になりたいなあ・・・。精進あるのみ!
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