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トロトロ★スペアリブのガーリック焼き
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トロトロ★スペアリブのガーリック焼き-レシピのメイン写真

トロトロ★スペアリブのガーリック焼き

のぁmama
のぁmama @cook_40026948

ガーリックとオニオンソースがメチャ合う！一度煮てから焼くので、外カリッ！中トロトロ～が味わえます♡やみ付きになる事間違いなし！！
このレシピの生い立ち
最初は焼くだけだったスペアリブ、とっても食べにくかったので煮てから焼くことに。この方法にしたら、スペアリブが大好物になっちゃいました(〃∇〃)

ガーリックとオニオンソースがメチャ合う！一度煮てから焼くので、外カリッ！中トロトロ～が味わえます♡やみ付きになる事間違いなし！！
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最初は焼くだけだったスペアリブ、とっても食べにくかったので煮てから焼くことに。この方法にしたら、スペアリブが大好物になっちゃいました(〃∇〃)

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トロトロ★スペアリブのガーリック焼き

のぁmama
のぁmama @cook_40026948

ガーリックとオニオンソースがメチャ合う！一度煮てから焼くので、外カリッ！中トロトロ～が味わえます♡やみ付きになる事間違いなし！！
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最初は焼くだけだったスペアリブ、とっても食べにくかったので煮てから焼くことに。この方法にしたら、スペアリブが大好物になっちゃいました(〃∇〃)

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材料

２人分
  • 豚スペアリブ 400ｇ
  • 玉ねぎ １/２個
  • ★水 300cc
  • ★醤油・みりん 各大さじ2
  • ＠ガーリックパウダー 小さじ1
  • ＠小麦粉 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    圧力鍋にスペアリブ、大きめに切った玉ねぎと★を入れ、ピンが上がってから10分加熱。ピンが落ちるまで放置。

    • トロトロ★スペアリブのガーリック焼き作り方1写真
  2. 2

    肉に軽く塩コショウをして、＠を混ぜた物をまぶし、油をしいたフライパンでこんがり焼き、取り出す。

    • トロトロ★スペアリブのガーリック焼き作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に残っている玉ねぎと煮汁50ccを2のフライパンに入れ、煮詰めて醤油を入れる。

    • トロトロ★スペアリブのガーリック焼き作り方3写真
  4. 4

    お肉とオニオンソースをお皿に盛ってできあがり～

    • トロトロ★スペアリブのガーリック焼き作り方4写真

コツ・ポイント

にんにく大好きなかたは3の、醤油をにんにく醤油などにしてみてください！

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のぁmama
のぁmama @cook_40026948
2007/02/04 15:10に公開
料理大好き♡食べるの大好き♡な小学生男子2人の母。家族の笑顔のために料理頑張ります(^^♪
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このレシピのキーワード

スペアリブ 小麦粉 玉ねぎ

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