バターを室温に戻し、柔らかくなったところをバターがクリーム状になるまで練ります。

ボールに砂糖を加えしっかりバターと砂糖が混ざりきったら、溶き卵を少しづつ加えます。さらにお好みの材料（今回は紅茶）を加えます。

薄力粉を加え、へらで切るように混ぜてある程度まとまってきたら、

スプーンですくってティースプーン山盛り一杯ぐらいの大きさで天板にクッキングペーパーを敷いて並べていきます。

180℃のオーブンできつね色になるまでこんがりと焼いて、串を刺してスッと抜けるまで中に火が通ったらオーブンから降ろして粗熱をとって（クッキークーラーがあればベスト！）出来上がりです。