簡単カスタードクリーム
自分で甘さを調節出来るので、お好みで砂糖を調節してください（＾＾）Y
このレシピの生い立ち
私の実家レシピです
作り方
- 1
ちょっと大き目のボールに、卵黄と砂糖を加えすり混ぜ、薄力粉を加え混ぜる。
- 2
鍋に牛乳・バニラエッセンスを入れて火にかけ温める。（軽く沸騰するまで）
- 3
１に２を少量ずつ加えてよく混ぜ合わせ、全て混ぜ終わったら、鍋に戻し強火で煮あげる。
（焦がさないように常に木じゃくで混ぜる） - 4
ある程度固まってきたら、バターを加え混ぜ、バットなどに広げ表面が乾かないようにラップをクリームに密着させ、冷蔵庫で冷やして出来上がりです！！
コツ・ポイント
工程３は本当に焦がしたら、おしまいなので常に混ぜ続けてください
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