メレンゲクッキー

メレンゲクッキー

935 @cook_40024086

あまった卵白が
お菓子に変身☆
このレシピの生い立ち
お菓子つくりなどで結構あまってしまう卵白。でも、シフォンケーキを作るほどはあまってないし…って時は
こうすると余り物だったはずの卵白が主役に大変身です。

あまった卵白が
お菓子に変身☆
このレシピの生い立ち
お菓子つくりなどで結構あまってしまう卵白。でも、シフォンケーキを作るほどはあまってないし…って時は
こうすると余り物だったはずの卵白が主役に大変身です。

メレンゲクッキー

935 @cook_40024086

あまった卵白が
お菓子に変身☆
このレシピの生い立ち
お菓子つくりなどで結構あまってしまう卵白。でも、シフォンケーキを作るほどはあまってないし…って時は
こうすると余り物だったはずの卵白が主役に大変身です。

あまった卵白が
お菓子に変身☆
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お菓子つくりなどで結構あまってしまう卵白。でも、シフォンケーキを作るほどはあまってないし…って時は
こうすると余り物だったはずの卵白が主役に大変身です。

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材料

卵白 2個分
砂糖 30g

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作り方

1

卵白をハンドミキサーで
角が立つくらいまでしっかりあわ立てる。
途中3回くらいに分けてお砂糖を入れる。
2

しっかり、つやが出るくらいまで泡立てたら搾り出し袋などに入れてクッキングシートを敷いた天板に搾り出していく。
3

200度に温めたオーブンで20～30分焼く。使ってるオーブンによって時間は調節してください。
4

焼き終わってから
30分ほどオーブンの中で乾燥させる。
（そのまま放置するだけでOKです）

コツ・ポイント

今回は、ちょっと焼きすぎて
色がついちゃいました…
色がつかないように気をつけると
もっと見た目もかわいくなります。

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