アレンジ自在✿簡単♡肉みそ
甘くて、少しピリッとしたみそ味がたまらない、超簡単な肉みそです。アレンジ自在で、そのままご飯やサラダに乗せて食べても良し、色々な料理に応用しても良し♥ アレンジレシピは順次ＵＰします。（左の画像は人参入り♪）
このレシピの生い立ち
奥薗さんのレシピのアレンジです（媒体忘れました…）。
アレンジ自在✿簡単♡肉みそ
甘くて、少しピリッとしたみそ味がたまらない、超簡単な肉みそです。アレンジ自在で、そのままご飯やサラダに乗せて食べても良し、色々な料理に応用しても良し♥ アレンジレシピは順次ＵＰします。（左の画像は人参入り♪）
このレシピの生い立ち
奥薗さんのレシピのアレンジです（媒体忘れました…）。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を入れる場合は、最初に細かく刻んでおく。
- 2
フライパンに、●以外の材料を全部入れ、よく混ぜてから火にかけ、中火でじっくり炒める。 （辛めが好きな方は豆板醤を、お子様用ならジャンは入れなくてＯＫ）
- 3
ひき肉に火が通り、みその焼けた香りがしてきたら、●の水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。（野菜を入れた場合は、水気がなくなるまでしっかり炒めて下さい。）
- 4
温かいご飯・お粥や雑炊・パン・季節の生野菜や温野菜・冷奴や湯豆腐・焼餅・うどん・ラーメン・他…本当に何にでも合います！お好みで、色々な物に乗せて食べて下さい♪
- 5
✿椎茸入り。肉だけよりあっさりで、椎茸のうまみがおいしい。（野菜を入れずに作るとしっかり味、野菜を増やせばあっさり味でカロリーダウンです。）
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- 6
✿アレンジレシピ「肉みそ入りお餅の野菜あんかけ」（ID:17465114）ＵＰしました。
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- 7
✿人参入り。サニーレタスに乗せて、肉みそサラダに。人参の甘みがイイ感じ。人参嫌いの主人がモリモリ食べてました♪サラダにするならレモンをかけても。
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- 8
✿ごろじろさんが、アレンジレシピ『あるもの野菜で☆ベジライス♪』（レシピID：395369）をUP＆ごはん日記で紹介して下さいました❤キレイな彩りでおいしそう(*´ェ`*) （残念ながらキッチン閉鎖されたようです…）
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- 9
✿アレンジレシピ「肉みそで簡単♪ピーマンの肉詰めもどき」（ID:17556702）ＵＰしました。
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コツ・ポイント
✿材料は最初に混ぜるので楽チン、コツいらずです。 ✿挽肉は牛豚鶏いずれでも合いますが、脂は少ない方がいいです。 ✿片栗粉のお陰でパラパラ・パサパサしません♪ ✿辛いのがお好きな方はコチュジャン→豆板醤（肉を炒める前に少量の油で炒めて辛味を出しましょう）で、お子様にはコチュジャン→甜麺醤or普通の味噌で、辛さを調節して下さい。
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