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さといもと肉団子の煮物(卵、牛乳、小麦不使用)
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さといもと肉団子の煮物(卵、牛乳、小麦不使用)-レシピのメイン写真

さといもと肉団子の煮物(卵、牛乳、小麦不使用)

noai
noai @cook_40022247

今がおいしいさといもを肉団子といっしょにほくほくに煮ました。アレルギーっ子対応です。

今がおいしいさといもを肉団子といっしょにほくほくに煮ました。アレルギーっ子対応です。

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さといもと肉団子の煮物(卵、牛乳、小麦不使用)

noai
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今がおいしいさといもを肉団子といっしょにほくほくに煮ました。アレルギーっ子対応です。

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材料

1人分
  • さといも 2個
  • 油揚げ 1/4枚
  • 肉団子 https://cookpad.wasmer.app/recipe.cfm?RID=17454839のレシピ参照 4個
  • インゲン 1本
  • だしの素 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さといもは皮をむいて一度下茹でしておき食べやすい大きさに切る。油揚げは2cm角に切る。インゲンは茹でて1/4の長さに切る。

  2. 2

    鍋に水カップ1を入れ沸騰させだしの素、砂糖、みりんで調味してさといもを入れる。約5分煮たら油揚げ、肉団子を入れしょうゆも加える。

  3. 3

    肉団子に火が通ったらインゲンを加えて1分煮てできあがり。

コツ・ポイント

さといもは下茹でしてあくを抜いておくこと。しょうゆは最後に入れて辛くなり過ぎないように注意。

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noai
noai @cook_40022247
2005/12/10 21:59に公開
3歳になる息子が食物アレルギーで、現在卵、牛乳、小麦、などの除去食を実施中。そんな息子の毎日の食事やおやつのレシピを紹介します。ブログページはこちらhttp://blog.livedoor.jp/noai0504/
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このレシピのキーワード

煮物 肉団子 里芋 いんげん 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17465139
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