サバおろし竜田★柚子胡椒ポンで!

のぁmama
のぁmama @cook_40026948

柚子胡椒がピリッとからくて、サバにめっちゃ合うんです!
このレシピの生い立ち
大好きな柚子胡椒ポン酢を鍋以外でも食べたくて、作りました。

サバおろし竜田★柚子胡椒ポンで!

柚子胡椒がピリッとからくて、サバにめっちゃ合うんです!
このレシピの生い立ち
大好きな柚子胡椒ポン酢を鍋以外でも食べたくて、作りました。

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材料

2人分
  1. さば 片身
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. ごま 大さじ3
  4. 少々
  5. 大根 5センチ位
  6. 柚子胡椒 好きなだけ
  7. @ポン酢 好きなだけ

作り方

  1. 1

    サバの大きい中骨が付いている場合は取って、酒を振る。

  2. 2

    ゴマと片栗粉をバットに混ぜて、さばにまぶす。

  3. 3

    180℃の油で少し長めに揚げる。

  4. 4

    揚げている間に、大葉を刻んで、大根おろしを作る。@をあわせておく。

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

ゴマ無しでもOKですが、入れたほうが香ばしいです。サバの小骨があるので、少し長めに揚げてください。

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