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サバおろし竜田★柚子胡椒ポンで！
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サバおろし竜田★柚子胡椒ポンで！-レシピのメイン写真

サバおろし竜田★柚子胡椒ポンで！

のぁmama
のぁmama @cook_40026948

柚子胡椒がピリッとからくて、サバにめっちゃ合うんです！
このレシピの生い立ち
大好きな柚子胡椒ポン酢を鍋以外でも食べたくて、作りました。

柚子胡椒がピリッとからくて、サバにめっちゃ合うんです！
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サバおろし竜田★柚子胡椒ポンで！

のぁmama
のぁmama @cook_40026948

柚子胡椒がピリッとからくて、サバにめっちゃ合うんです！
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大好きな柚子胡椒ポン酢を鍋以外でも食べたくて、作りました。

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材料

2人分
  • さば 片身
  • 片栗粉 大さじ3
  • ごま 大さじ3
  • 酒 少々
  • 大根 5センチ位
  • ＠柚子胡椒 好きなだけ
  • ＠ポン酢 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    サバの大きい中骨が付いている場合は取って、酒を振る。

    • サバおろし竜田★柚子胡椒ポンで！作り方1写真
  2. 2

    ゴマと片栗粉をバットに混ぜて、さばにまぶす。

    • サバおろし竜田★柚子胡椒ポンで！作り方2写真
  3. 3

    180℃の油で少し長めに揚げる。

    • サバおろし竜田★柚子胡椒ポンで！作り方3写真
  4. 4

    揚げている間に、大葉を刻んで、大根おろしを作る。＠をあわせておく。

    • サバおろし竜田★柚子胡椒ポンで！作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり！

    • サバおろし竜田★柚子胡椒ポンで！作り方5写真

コツ・ポイント

ゴマ無しでもOKですが、入れたほうが香ばしいです。サバの小骨があるので、少し長めに揚げてください。

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のぁmama
のぁmama @cook_40026948
2007/01/22 12:58に公開
料理大好き♡食べるの大好き♡な小学生男子2人の母。家族の笑顔のために料理頑張ります(^^♪
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このレシピのキーワード

サバ 大根 片栗粉 酒 ゴマ

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