チョコっと芋蒸しぱん
ハルナツママ @cook_40022234
意外な組み合わせだけど美味しいです。皮のプチって食感もまたいー感じ♪
このレシピの生い立ち
友達の家で食べてカンドーしました。配合は教わったときよりちょっと砂糖少な目にしました。チョコは好きだけど芋を食べてくれないダンナも喜んで食べてます。
わざわざ蒸しパンミックスを買わなくても、この生地の配合で「芋だけ」とか「レーズンだけ」とかでもできて便利デス。
チョコっと芋蒸しぱん
意外な組み合わせだけど美味しいです。皮のプチって食感もまたいー感じ♪
このレシピの生い立ち
友達の家で食べてカンドーしました。配合は教わったときよりちょっと砂糖少な目にしました。チョコは好きだけど芋を食べてくれないダンナも喜んで食べてます。
わざわざ蒸しパンミックスを買わなくても、この生地の配合で「芋だけ」とか「レーズンだけ」とかでもできて便利デス。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをよく洗って、皮ごと１センチくらいの角切りにして蒸す。またはレンジでチンする。
- 2
バターをレンジでチンしてやわらかくし、チョコレートは手で小さくする。チョコチップの場合はそのままで。
- 3
ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせてふるったものをいれ、牛乳、とき卵、バターも入れて泡だて器でグルグル♪
- 4
「３」にさつまいもと、チョコをいれてさっくり混ぜ、蒸気のあがった蒸し器で約１５分蒸したらできあがり。
※竹串に何もついてこないまで
コツ・ポイント
蒸すときは、はじめ強火で５分くらいたったら中火でもいいかと思います？？？私は以前、蒸してる間に洗濯物を取り入れていたんですが、ずっと強火にしてたら蒸し器の水が無水状態のカラカラ砂漠になって、もうすこしでファイヤ～になるとこでした。
ま☆ふつー皆さんはそんな初歩ナ失敗はしないと思いますが。。。
つくれぽ
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