作り方
- 1
たらの身の水気をきれいにふいてから、塩・胡椒をして食べやすい大きさに切る。なじむまで少し置いておく。
- 2
大根をおろして、ネギを小口切りにしておく。
- 3
塩・胡椒をしたたらの身に小麦粉をつけて、多めの油で揚げ焼きにする。
- 4
両面、焦げ目がついて火が通ったら、お皿に盛り付けて、上からおろしとネギをのせて、ポン酢をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
魚は多めの油でこんがりカラッと焼いてください。
白身魚以外でもなんでもいけます。（さば・さんま・いわしなど）
ネギの他に大葉・かいわれなどお好みの薬味をたっぷりのせるとおいしいです。
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安い！簡単！さっぱり美味しい！！時間のない日にもサッと出来るので嬉しい一品です！ご飯もお酒も進みます〜( ^ω^ )♡♡
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