時間がない時に、パパッと出来る簡単おかずです。このレシピの生い立ち実家でよく母が作っていたので。
たらの身の水気をきれいにふいてから、塩・胡椒をして食べやすい大きさに切る。なじむまで少し置いておく。
大根をおろして、ネギを小口切りにしておく。
塩・胡椒をしたたらの身に小麦粉をつけて、多めの油で揚げ焼きにする。
両面、焦げ目がついて火が通ったら、お皿に盛り付けて、上からおろしとネギをのせて、ポン酢をかけて出来上がり！
魚は多めの油でこんがりカラッと焼いてください。白身魚以外でもなんでもいけます。（さば・さんま・いわしなど）ネギの他に大葉・かいわれなどお好みの薬味をたっぷりのせるとおいしいです。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
