外はサクサクだけど中はもちもち。中に『金のつぶ とろ〜りたまご入り醤油たれ』とゴマが入って、アツアツでもさめてもおいしいです。仕上げに『金のつぶ とろ〜りたまご入り醤油たれ』の添付のタレをかけていただくので、卵の風味もとってもいいですよ。
このレシピの生い立ち
いつものれんこんのしんじょのなかに、納豆を入れたら体によさそう！と思いついて入れてみたら、とってもおいしくなりました。揚げたてももちろんおいしいですが、さめてもおいしいのでお弁当に入れても大丈夫です。子供も喜んで食べてくれたのでまた作りたいと思います。