アーモンドをフードプロセッサーで粉状に砕き(粒があってもOK)、砂糖と塩以外の粉類は奮っておく。

オーブンを350度Fにする。

バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、卵とカルアを投入して混ぜ、小麦粉類と塩、アーモンドをさっくり混ぜる。

3を30分位休ませた後、1オンスずつ計って丸め、U字型に手で成型し、オーブンで20分位焼く。