リンゴは皮をむいて、8等分に縦割りして、横にスライスする。

鍋に1を入れ黒砂糖大さじ2を入れて、水気が無くなるまでふたをして煮る。

バナナをフォークでつぶし、その中にホットケーキミックス、卵、ヨーグルト+牛乳、黒砂糖を入れてよく混ぜる。

3に冷ました2を入れて混ぜる。

油（分量外）をうすく引き、粉（分量外）を振りかけておいた型に４を流し入れ、170℃のオーブンで、串をさして種が付かなくなるまで焼く。写真は平らなプレート（天板のようなもの）で焼いて20分ぐらい。型によって調整して下さい。