でこぽんの薄皮を剥いて、小さめにほぐしておきます。飾り用に少し残しておきます。

ボールにクリームチーズを入れ、10～20秒ほど電子レンジにかけて、柔らかくしておきます。

そこに、砂糖を加え、クリーム状になるまで泡立て器でなめらかに混ぜます。

さらにヨーグルトも加えてなめらかになるように混ぜます。

別のボールに、生クリームを8分立てくらいに、あわ立てておきます。

4のボールに、でこぽん（飾り用以外）と香り付けのコアントロー、5の生クリームを加えてさっくり混ぜます。冷蔵庫で冷たく冷やしておきます。

グラスの底に、チョコレートシロップを少々入れ、冷やした6をお好みの量入れます。最後に飾り用のでこぽんとチョコレートシロップをかけて完成です。