室温に戻したバターを練ります。クリーム状になったところで砂糖を加え、よくすり混ぜ白っぽくします。

卵を溶き、1に加えます。ココナッツも加え、よく混ぜ込みます。

重曹と粉を一緒にふるったものを2に加え、バナナをつぶしたもの＋オレンジジュースを加えてさっくり混ぜ合わせたら、350Fで50～60分焼成します。