ル・クルーゼのような蓋の重い鍋が向いているようです。普通のお鍋でも出来ないことは無いと思いますが。
挽肉も混ぜなくてOK！！ゴロゴロした感じがまた美味しいですよ。。。
野菜だけの水分なので普通のカレーよりはどろっとした感じのカレーです。