鶏肉はかぶるくらいの水としょうが、ねぎで茹でて細く割いておく。
きゅうり（種の部分は取り除く）人参は細くスライス。
レタスも水洗いして水気をきっておく。

水で湿らせたライスペーパーの上にレタス、鶏、きゅうり、人参をのせて巻く。

＊の材料を混ぜ合わせ、水を加えて好みの味に調整する。ピーナツバターを多めに入れるともったりしたソースになるので苦手な人は少なめで。
２にソースをかけて出来上がり。