フライパンでおからを炒る。パン粉に近い感じになるくらいが目安です。

ボウルにマーガリンと砂糖を入れて、泡だて器ですりまぜる。次に卵を加える。牛乳も加えて混ぜる。

ここでオーブンを180度に余熱しておく。

薄力粉をふるい入れ、ベーキングパウダー、おから、塩も入れて混ぜ合わせる。

生地を型に流し込み、黒胡麻をふって180度のオーブンで20～25分焼く。