納豆を良くかき混ぜて、醤油、お好みでからしを加えてかき混ぜておきます。
卵に牛乳、塩コショウを入れてよくといておきます。フライパンに油を入れて熱し、卵を流しいれます。

中心を箸でぐるぐるかき混ぜて半熟状態になったら、納豆を卵の上にのせます。卵で納豆を包み込んで形を整えてできあがり！

皿に入れて、納豆のたれをかけて食べてください。