タルトにする場合はクラッカーを準備します。りんごは皮をむいて、芯を取り除いて8等分にします。飾りで切れ目を入れてもいいです。オーブンは180℃に予熱します。

フードプロセッサーにクラッカーを入れて、粉々にします。

卵の卵白を1個分入れます。スイッチを入れます。

生地はポロポロ状態でまとまればOK。タルト生地は型の底に敷き詰めて、スプーン等でしっかり押さえます。（私はセルクル型を使用しています。底の抜けるタイプの型でもいいと思います）

フードプロセッサー（洗わないでOK）におから、黒糖、きな粉、すりごま（黒）、卵（残った卵黄＋1個）、バナナ、豆乳（又は牛乳）を入れます。（※タルトにしない場合は卵2個を使ってOKです。）

スイッチを入れて、生地が滑らかになればOK。

タルト生地を敷き詰めてた型に生地を流します。

切っておいたりんごを飾ります。

紛糖をふります。おこのみでシナモンもふります。勿論！シナモンシュガーでもOKです。

180℃のオーブンで40～50分焼きます。

焼けたら、型ごと、さまします。さめたら、型ごと冷蔵庫で冷やします。完全に冷えてから型から出します。※冷えまいと、型からだしにくいです。

冷やして食べて下さい。保存は冷蔵庫で！

ちかぷーさん作！「彼がりんごアレルギーなのでうえには洋梨をのせました。おいしかった～（・u・）」と嬉しいご報告をいただきました。彼思いの優しいちかぷーさんですね♪美味しいそうに焼けています。ありがとうございます。

ACO*さん作！日記で紹介していただきました。きれいに焼けています。冷蔵庫でねかせているとのこと！感想がドキドキです。レシピにチャレンジいただいてありがとうございました！