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ごまめ

ぽち&ようこ
ぽち&ようこ @cook_40022466

たっぷりのゴマのプチプチ感と甘辛い味は病み付き。ご飯がすすみます。ほんとはおせち料理として作ればいいんですが。。
このレシピの生い立ち
突然歯ごたえのあるものが食べたくて。

たっぷりのゴマのプチプチ感と甘辛い味は病み付き。ご飯がすすみます。ほんとはおせち料理として作ればいいんですが。。
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突然歯ごたえのあるものが食べたくて。

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ぽち&ようこ @cook_40022466

たっぷりのゴマのプチプチ感と甘辛い味は病み付き。ご飯がすすみます。ほんとはおせち料理として作ればいいんですが。。
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突然歯ごたえのあるものが食べたくて。

たっぷりのゴマのプチプチ感と甘辛い味は病み付き。ご飯がすすみます。ほんとはおせち料理として作ればいいんですが。。
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突然歯ごたえのあるものが食べたくて。

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材料

大きめの鉢一杯
  1. にぼし 150g
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ5
  4. はちみつ 大さじ2
  5. だしの素 小さじ1
  6. ごま 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鍋に砂糖、蜂蜜、しょうゆ、だしの素を入れて軽く沸騰させる。

  2. 2

    煮干を鍋に入れて焦がさないように煮詰める。

  3. 3

    全体に煮詰まったらゴマをたっぷりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

今回はうちにあっただし用の煮干で作ってますので、普通におじゃこでおつくり下さい。

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ぽち&ようこ
ぽち&ようこ @cook_40022466
2005/12/22 10:40に公開
2009年5月に2人目の娘を出産しました。  最近はめっきりクックに顔を出すことが少なくなりましたが、気分転換にポッと覗きにきてます。    育児も家事も楽しめる主婦になるのが目標です。
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