アイスクリームを作る過程でとても面倒な(私だけ？)攪拌。面倒なものは省いてしまえっ！！！
ボールに生クリームを入れて八分立てにします
別のボールに卵黄とグラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで良く混ぜます
2.に1.の生クリームを加えて良く混ぜます
卵白を角が立つまで泡立てて、3.に加え、ゴムベラで泡を潰さないように混ぜます(綺麗に混ぜ合わせてください)
バニラエッセンスを加え金属の容器に移し、冷凍庫で冷やし固めます
しっかり泡立てると攪拌無しでもフンワリできあがります♪めんどくさがり屋さん、ぜひお試しあれ～。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく