オートミールクッキー
ユーリッヒ @cook_40032587
甘さ控えめにしてあります。
お菓子としても楽しめますが、家では赤ワインのお供としても味わっています。
このレシピの生い立ち
甘くないあっさりクッキーを作ってみたくなりました。オートミール多めでぱさぱさ感があるのでミルクや紅茶、コーヒーなどの飲み物とご一緒に。
オートミールクッキー
甘さ控えめにしてあります。
お菓子としても楽しめますが、家では赤ワインのお供としても味わっています。
このレシピの生い立ち
甘くないあっさりクッキーを作ってみたくなりました。オートミール多めでぱさぱさ感があるのでミルクや紅茶、コーヒーなどの飲み物とご一緒に。
作り方
- 1
前処理
バターを室温に戻し、卵は溶いておきます。
オーブンは180度に温めます。 - 2
バターをクリーム状になるまで練り、さらに砂糖を加えてモッタリするくらいまで練ります。
- 3
溶き卵を2に加えて軽く混ぜます。ここに薄力粉とベーキングパウダーを篩って入れ、さらにオートミールを入れよく混ぜます。
- 4
バニラエッセンスを数滴入れて、最後にチョコクランチを加えます。
- 5
スプーンでタネをすくって、オーブンシートを敷いた鉄板の上に落としていきます。大さじスプーンで約15個くらいできます。
- 6
180度のオーブンで15分焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
チョコクランチの他にも胡桃やレーズンを入れても美味しいです。
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