フライパンにオリーブオイルを垂らし、「輪切り唐辛子」と「乾燥ニンニク」を３０分浸す

みじん切りにしたタマネギを塩と粗挽きコショウで炒め、しんなりしたら、水で戻した乾燥シイタケとトマトの水煮を加え、トマトをヘラなどで潰す。

トマトが潰れてきたら、マギーブイヨンとツナ缶、ドライバジル、鶏がらを加えてごく弱火で煮る（保温する感じで出来るだけ長時間）。水気が無くなってきたら水を足す。

茹でたパスタに絡めて出来上がり。