作り方
- 1
一口大に切ったかぼちゃを皮を下にして、鍋に入れる
- 2
水を入れ、煮立たせて、残りの調味料を入れて、落し蓋をして中火で15分煮る（煮汁がなくなるくらい）
- 3
冷ましたら、黒すりごまを全体にまぶす。
コツ・ポイント
かぼちゃの皮を下にして煮ると煮崩れしにくい。 ごまは、すった後フライパンで軽く煎るとこうばしさup！
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