サラダ油をなべにいれる。にんにくがすっぽり入る量で。にんにくをそのまま丸のままいれる。

火にかける。鍋の大きさにもよるが、トータルで８分程度。周りの色が薄く狐色になるぐらい。あんまり熱しすぎると焦げるので様子をみながら加減する。

爪楊枝をさしてみてすっと刺さるようならばＯＫ。油を切る。まだ固めでも周りの色がいい感じならば油をきってから電子レンジで少しチンすれば良い。

皮から中身を取り出しながら塩をふって召し上がれ。