ダイエッターのためのおからバナナケーキ☆
小麦粉は一切使ってません！１００％おからケーキです♪（しかもノンオイル）完熟バナナと蜂蜜で優しい甘さに仕上がりました☆ しっとりずっしり腹持ちも良く、ダイエッターに嬉しいケーキです☆ダイエットしてない人には好まれないかも(^^；)
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどしっかり食べたい！！そんな自分の朝ご飯用に適当に作ってみたら、まぁまぁ美味しかったので覚書用に。。
あーーーダイエット中じゃなければ小麦粉とバターをたっぷり使って普通のケーキを作るのにーーーー（ＴДＴ）
ダイエッターのためのおからバナナケーキ☆
小麦粉は一切使ってません！１００％おからケーキです♪（しかもノンオイル）完熟バナナと蜂蜜で優しい甘さに仕上がりました☆ しっとりずっしり腹持ちも良く、ダイエッターに嬉しいケーキです☆ダイエットしてない人には好まれないかも(^^；)
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどしっかり食べたい！！そんな自分の朝ご飯用に適当に作ってみたら、まぁまぁ美味しかったので覚書用に。。
あーーーダイエット中じゃなければ小麦粉とバターをたっぷり使って普通のケーキを作るのにーーーー（ＴДＴ）
アプリでひらく作り方
- 1
おからをフライパンで乾炒りして冷ます。冷えたらベーキングパウダーと合わせておく。 オーブンを170℃に温め始める。
型にバターを塗り、クッキングシートを敷いておく。 - 2
完熟バナナを潰し混ぜ、ピューレ状にする。
蜂蜜とバニラエッセンスを加えて更に混ぜる。 - 3
別のボールに卵を割り入れ、泡だて器でしっかり泡立てる。（ツノが立つくらい）
ハンドミキサーを使うと楽だし速いです☆ - 4
2におからの半量を加えてよく混ぜ合わせる。
ここからはゴムベラで。 - 5
3の半量を加えてよく混ぜる。
- 6
残りのおからを加えてよく混ぜ合わせる。
- 7
残りの3を加え、ザッと混ぜ合わせる。
- 8
170℃のオーブンで20分～30分焼く。
粗熱を取れたら型から外して出来上がり！
コツ・ポイント
焼きあがったものをラップして冷蔵庫で寝かせておくと、次の日しっとりとして美味しいです☆焼きたては食べてないのでどうか分かりませんがf^_^; 完熟バナナで甘みが出てるので、蜂蜜はなくてもＯＫです☆ 今回はなんとなく味気なさ過ぎるような気がして蜂蜜を入れましたが。
つくれぽ
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