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鶏ハム”de”もやしサラダ
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鶏ハム”de”もやしサラダ-レシピのメイン写真

鶏ハム”de”もやしサラダ

chi-mam
chi-mam @cook_40022563

たくさんのもやしがパリパリと美味しくいただけます♪
もやしと鶏の胸肉、、、すこぶるリーズナブルなサラダですo^-')
このレシピの生い立ち
野菜が高い昨今、、、安定した値段のもやししか買えないよ~~(^^ゞ
普段は鶏ハムなしで作っていたナムル風サラダ。
ちょうど鶏ハムを作ってあったのであえてみたら、とても美味でした♪ 鶏肉が苦手な娘も、小躍りして喜んでいました。。。

たくさんのもやしがパリパリと美味しくいただけます♪
もやしと鶏の胸肉、、、すこぶるリーズナブルなサラダですo^-')
このレシピの生い立ち
野菜が高い昨今、、、安定した値段のもやししか買えないよ~~(^^ゞ
普段は鶏ハムなしで作っていたナムル風サラダ。
ちょうど鶏ハムを作ってあったのであえてみたら、とても美味でした♪ 鶏肉が苦手な娘も、小躍りして喜んでいました。。。

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鶏ハム”de”もやしサラダ

chi-mam
chi-mam @cook_40022563

たくさんのもやしがパリパリと美味しくいただけます♪
もやしと鶏の胸肉、、、すこぶるリーズナブルなサラダですo^-')
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野菜が高い昨今、、、安定した値段のもやししか買えないよ~~(^^ゞ
普段は鶏ハムなしで作っていたナムル風サラダ。
ちょうど鶏ハムを作ってあったのであえてみたら、とても美味でした♪ 鶏肉が苦手な娘も、小躍りして喜んでいました。。。

たくさんのもやしがパリパリと美味しくいただけます♪
もやしと鶏の胸肉、、、すこぶるリーズナブルなサラダですo^-')
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野菜が高い昨今、、、安定した値段のもやししか買えないよ~~(^^ゞ
普段は鶏ハムなしで作っていたナムル風サラダ。
ちょうど鶏ハムを作ってあったのであえてみたら、とても美味でした♪ 鶏肉が苦手な娘も、小躍りして喜んでいました。。。

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材料

  • もやし 1~2袋
  • 鶏ハム 1/2枚
  • ごま油 大匙2くらい
  • 白ごま 大匙3くらい
  • 塩コショウ お好みで
  • にんにく 小さめのひとかけら
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作り方

  1. 1

    もやしをさっと茹で(熱湯で30秒くらい)ざあるにあけます。
    水気が切れたら、熱いうちに塩コショウ、白ごま、ごま油、すりおろしたにんにくを加えて軽く混ぜます。

  2. 2

    鶏ハムを、もやしと同じくらいになるように細切りにしておきます。

  3. 3

    1のあら熱が取れたら、2の鶏ハムを加えて軽く混ぜて出来上がり!

  4. 4

    小松菜を加えると、彩りもよくgood(o^-')b

    • 鶏ハム”de”もやしサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

今回は、ミームラさん主宰の鶏ハムくらぶのレシピ、(http://3waraji.com/torihamu.htm)を使いましたが、蒸し鶏や、鶏なしでもOKかと、、、
とにかく、ごま油、にんにく、ごまがポントです。
サラダオイルとナンプラーを使ったらエスニックなのかな???

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chi-mam
chi-mam @cook_40022563
2006/01/12 12:00に公開

このレシピのキーワード

サラダ 鶏ハム もやし にんにく

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